「ダークマイルド《樽生》」提供開始!

ダークマイルド

ロンドン生まれの低アルコールダークエール。ホップのキャラクターを抑え、モルトの香りが主体となり、ほのかな甘みが感じられるとても軽い口当たりで何杯でも飲める仕上がりです。

(アルコール度数3.5%、IBU12)

昨年末ロンドンのパブで飲んだダークマイルドを始めとしたライトテイストのエールがとても印象深く、帰国したら「この味を大山で造ろう」と思って実現したマイルドエール。


とても軽いテイストにも関わらず水っぽくならない、程よいボディ感となりました。

そしてなんと言っても独特のドライなモルト香がこのマイルドの特徴で「あ〜、コレコレ!だらだら飲めるやつ」といった感じのマイルドエールに仕上がりました。