秋の味覚フェアが開催されます。

秋の味覚フェア 9月1日(水)〜9月30日(木)

大山では涼しく、心地よい風を感じる季節となってきました。
そんな季節にぴったりの旬の食材使った期間限定の
メニューをご用意しました。

【いちじくとペッパーハム(大山ハム)】のシーザーサラダ仕立て 1,100円(税込)
【たっぷりいちじく朝採れフレッシュバジルのシナモンピッツァ】 1,480円(税込) ※テイクアウト可
【いちじくのパフェ】 750円(税込)

メニューに使用しているいちじくは、地元八郷地区のいちじく生産者
野口睦行さんが丹精込めて作られた無農薬のものを使用しています。

先月から期間限定でメニューでお出ししておりました【地元八郷とれたて野菜ピッツァ】もご好評につき
今月もご用意いたしております。
こちらも地元の生産者さんの野菜を使用しております。


【旬のおすすめビールを3種ご紹介】


○大山Gビール「大山ゴールド」

今年も地元農家の方と一緒に育てたビール麦「ダイセンゴールド」を5月末に収穫しました。

収穫したばかりの大麦をそのまま使用した大山オリジナルビール。ほのかな麦の香りとフルーティな香味、コクのあるジューシーなビールに仕上がっています。


DAISEN GRAND BREWWHEAT LAGER

DAISEN GRAND BREWとは

2002年から地元農家の方と契約栽培に取り組んできたビール用二条大麦「ダイセンゴールド」

2014年から同じく契約栽培に取り組んできた「大山小麦」大山の地を表現した、大山の水と大山産麦100%の限定醸造シリーズです。

 地元農家の方々と育てた大山産麦100%(大麦・小麦)の特別な小麦のラガービール。

優しくフルーティな香り、程良く苦味がきいたリッチな味わいのラガーに仕上がりました。


  大山Gビール「ヴァイエンホップ」

当社敷地内自家栽培の2021年夏・摘みたて生ホップを使用。

生ホップならではの、優しい柑橘系の香りと苦味が特徴の、大山オリジナルビール。また大麦麦芽に加え小麦麦芽を使

用することで、さらに芳醇で優しい香味を表現しています。

※こちらは9月中旬発売予定


下記のクーポンをご提示いただくと
3種類のビールの中から1種類(60ml)を試飲していただけます。
お1人様1回限りとさせていただきます。
※期間 2021年9月1日〜9月30日まで。