2023年ロット以来久しぶりの製造。20年以上造り続けてきたこのビールは、もともと定番商品「スタウト」を造るきっかけになったとても思い入れのあるビール。

初醸造当時は奈良の倭王で造っていたくらいで、他では見かけないスタイルでしたが、今では多くのブルワリーで造られるようになりました。初めて造った時はこうしたスタイルがなかったこともあり濃厚な香りと味わいに感動したものです。

それを、普段飲みできるビールにしようと、アルコール度数を5.5％まで下げ、香味バランスを出来る限りそのままに造ったのが今の定番のスタウトになります。

ということで久しぶりに仕込みましたが、やはり、リッチなロースト感とアルコール感を楽しめるビールに仕上がっています。

是非、久しぶりのタンク１本の贅沢な黒をお楽しみください。

なお、さらに長期熟成２０２３年ロットも発売中ですので、飲み比べもオススメです。