昨年初めて「HAZY IPA」というスタイルのビールをリリース致しました。そちらのレシピは品質審査会で最優秀賞を取らせていただいたり、皆々様から嬉しいご感想もたくさんいただき、私自身非常に自信を深めたレシピでした。

ただ…

ちらほらと聞こえる「HAZY IPAにしては苦すぎる」とのお声もありましたので、今回はモルトもピルスナーモルトにオーツ麦と配合をほぼ変えずに、ホップスケジュールを変更しBUを下げました。苦味が減った分、香りで厚みを持たせるためにドライホップにクライオホップ（Sabro）を一部使用しライチやココナッツのようなトロピカルな香りを増強しました。

是非、新しい味わいのヘイジーIPAをお楽しみください。