スコティッシュエールファンのみなさまお待たせいたしました！

前回リリースのデュンケルヴァイツェンボックは2012年以来でしたが、今回のスコティッシュエールも2019年以来久しぶりに仕込みました。その翌年コロナ禍でスコティッシュエールを仕込むタイミングを逃し、あっと言う間に5年。特にこのビールは2002年から2019年までほぼ毎年造っていたので、やっと帰ってきた感のあるビール。

未だに国内では見かけないマイナーなスタイルですが、落ち着いた香味はやっぱりコレ！と思う魅力的なビール。

このビールは初仕込み以来基本レシピは変えず、もちろん今回も同じ。

スコティッシュスタイルならではのライトなテイストで、ブラック麦芽由来のクリーンなロースト感に加え、控えめなホップ香とクリーンで優しい味わいは何杯でも飲めてしまう仕上がりです。