これまでに八郷シリーズとして「セッション八郷」「ダブル八郷」「トリプル八郷」などを造ってきましたが、今回は初となる「琥珀色バージョン」となります。

麦芽配合以外は基本的には通常八郷と同じで、アルコール度数も７％。

ローストモルト由来の甘く香ばしい香りと味わいが、八郷ビール特有の酒米「山田錦」の穀物感とよくマッチし、ふくよかな味わいで実に優しく感じられます。

そして今回は八郷のキャラクターをしっかり踏襲しながらも、どこか南ドイツのヴァイツェンボックを思わせる香りも見え隠れしていて懐かしさすら感じる仕上がりです。

醸造前のイメージにぴったりに仕上がった渾身の琥珀八郷は、大山Ｇビールらしさに溢れています。

是非、本家通常版「八郷」と飲み比べていただき、ご感想などいただけましたら幸いです。