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初志冠雪(サワーデュッベル)
デュッベルの麦汁を乳酸発酵させた後ベルギー酵母で発酵させたダークなサワーエール。フランス産ホップ「バーブルージュ」の赤果実を思わせる香りや、サワー特有のフレッシュなりんごを思わせる香り、しっかりとした酸味を感じながらもジューシーで優しい口当たり。何杯でも飲める味わいに仕上がりました。
色
褐色
アルコール度数
7%
IBU
19
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